Meie progressiivses vanuses, kui paljudel inimestel ei ole piisavalt aega, mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid isegi mõõta ja maitsvat sööki nautida, nautida toitu, on väga raske tervist säilitada, kahjustamata seda ebatervisliku toitumisega. Sellega seoses kasutavad inimesed üha enam sellise moekas tehnoloogia abi konvektsioonahju . Seda hõlbustab selle mitmekülgsus, mis võimaldab suitsetada kala, süüa liha, sulatada toitu, kuivatada seeni ja isegi küpsetada pirukaid. Selles suhtes on hea koduperenaine konvektsioonahi lihtsalt asendamatu.

Seoses XXI sajandi nuhtlusega - rasvumine ja sellele järgnenud tervisliku toidu mood - peaksite pöörama tähelepanu ka konvektsioonahjule, sest küpsetamine nõuab peaaegu mingit õli, mis tähendab, et saate vältida kahjulikku kolesterooli vere sattumist vere. Peale selle saabub liha või kala rasv toiduvalmistamise ajal ning tooted jäävad mahlakaks ja maitseks ning mis kõige tähtsam, säilitavad need kättesaadavad vitamiinid. Tutvustame kõige huvitavamat köögiviljade retseptid konvektsioonahjus.

Tsukkiinid aerogrilliga juustuga. Selliste maitsvate, ebatavaliste ja tähtsamate dieettoitude valmistamiseks on vaja väga tavalisi tooteid:

1. tomatid - 3tk;
2. noor squash - 4tk;
3. selleri vars - 10cm;
4. Bulgaaria pipar - 1 tk;
5. küüslauk - 4 nelki;
6. fetajuust - 200g;
7. oliiviõli - 1 spl.

Tsukkiinid peavad valmistama paadi, lõigates need pooleks ja eemaldades südamikuga seemned. Me tükeldame Bulgaaria pipra, tomatit ja sellerit väikesteks kuubikuteks, lisame köögiviljadele tükeldatud juustu ja tükeldatud küüslaugu ning segatakse kõik koostisosad põhjalikult, viige need squash-paadid, mis on õliga õlitatud. Seadke suvikõrvits juustuga õhuvõre grillil, seadke temperatuur 260ºC-ni ja küpseta 15 minutit suure ventilaatori kiirusega. Nõu valmistamiseks tuleb enne serveerimist tomati ja juustuga squash puistata hakitud rohelisena.

Aerogrillis küpsetatud omatehtud kartul. Kes ei meeldi praetud krõbedaks kartuliks? Kahju, et pannil keetmisel osutub see roog rasvaks ja ei ole üldse dieet. Aga seal on väljapääs, sest köögiviljade retseptid õhukonvektsiooniga ahjus võimaldavad isegi kartuleid liigitada dieettoodeteks. Selleks on vaja:

1. kartul - 8 tükki;
2. küüslauk - 3 nelk;
3. oliiviõli - 1 spl.
4. vürtsid;
5. tšilli pipar

Enne kooritud kartuleid tuleb lõigata 4-8 osaks. Piserdage kartulid soolaga ja laske infundeerida. Maitsesta see oliiviõli, paprika ja küüslauguga. Maitse saab lisada vürtse ja maitsetaimi. Kartulid paigutatakse aerogrilli keskmisele grillile. Nõu küpsetatakse 260 ° C juures “Soojenemise” režiimis 6 minutit kõrge ventilaatori kiirusega ja seejärel režiimis „Kustutamine“ temperatuuril 235 ° C umbes 20 minuti jooksul, ventilaatori keskmise kiirusega. Sellise tassi serveerimine on parem hakklihaga.

Lobio aerogrillis. Lobio valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

1. valge oad - 100g;
2. taimeõli - 1. l .;
3. küüslauk - 2 nelki;
4. rohelised;
5. maitseained (pipar, koriander, humala-suneli).

Enne tassi valmistamist tuleb oad leotada tund aega. Seejärel tühjendage vesi ja lisage õli, samuti vähe keeva veega, oad pannakse konvektsioonahju, hautatakse kaane all temperatuurini 200 ºC, kuni need on valmis. On vaja regulaarselt lisada keeva vett ja veenduda, et oad ei põle. Enne toiduvalmistamise lõppu lisatakse tassi peeneks hakitud küüslauk ja maitseained. Puista lobio värskete hakitud roheliste toorainega.

Lillkapsas munaga. Teil on vaja järgmisi tooteid:

1. muna - 4 tükki;
2. lillkapsas - 400g;
3. piim - 1 tass;
4. või - 1 spl.
5. soola

Sellise maitsva roogi valmistamiseks tuleb kapsas eelnevalt keeta. Siis tuleb see lahti võtta suurtesse õisikutesse ja panna rasvatatud vormi. Beaten munad segatakse piima ja saadud segu valatakse kapsas. Ülaltoodud virna tükki võid. Sellise tassi ettevalmistamine temperatuuril 205 ° C, ventilaatori keskmise kiirusega 20-25 minutit, kuni kuldpruunini.

Taimsed retseptid konvektsioonahjus sobivad neile, kes vaatavad nende kuju, ja hoolib ka tarbitava toidu kasulikkusest. Ostke konvektsioonahju aerogril ja keeldudes keetma pannil, küpseta neid kuuma õhu voogudes, mis hoiab kõik vitamiinid ja toitained nendes. Püüdke süüa tervisega seotud kasu!