Главная › Новости

Ночная каша для вашего здоровья

Опубликовано: 13.11.2018

Простой рецепт Overnight oats (ленивая овсянка)

Передаю привет всем адептам правильного питания и веганам! Не знаю, нужен ли этот рецепт вообще, потому что всё элементарно и просто, но на всякий случай, как сейчас говорят, «пусть здесь полежит».

Не скажу, что следую нормам правильного питания, во всяком случае той его части про калории, длину углеводов и прочее. Про веганство я вообще молчу. Однако я очень люблю вкусные каши, тем более со свежими ягодами и фруктами.

Одна проблема с ними — готовить кашу 15-20 минут (а растворимые пакетики вообще за еду считать не будем) на завтрак порой сложно себе позволить, банально нет времени или настроя. Опять же, речь не про расслабленные завтраки выходного дня.

Так вот, оказывается можно сделать так, чтоб каша сама себя приготовила на завтрак. Добавлю только, что использовать можно ЛЮБУЮ жидкость (обычное молоко, кокосовое, ореховое, соки, лёгкие йогурты…), совершенно ЛЮБЫЕ ягоды и фрукты, а также дополнительные добавки вроде специй, подсластителей и прочее. А вот и стартовый набор:

Очистите половину банана и хорошенько растолките его вилочкой в чашке. Да да, нам нужно банановое пюре. Кто-то рекомендует доводить бананы до сверхспелого состояния. Зачем? Куда приятнее взять красивый, жёлтый банан в самом расцвете сил (это ж в каком-то мультике было?!), он и на вкус лучше и консистенция приятнее.  Размяли банан, делаем слои в банке. Важный момент — лучше использовать именно банку (она узкая, высокая и с крышечкой), но можно взять и контейнер с крышкой. На дно укладываем овсяные хлопья (50-60 гр.), те, что полезные, про них на пачке пишут — «Готовить долго, 15 минут». Сверху пару ложек семян Чиа (30 гр.), говорят они безмерно полезные и совершенно модные, что ж, попробуем.

Сверху в банку закладываем банановое пюре. Если делаете детям или мужу — стоит подсластить сахаром, мёдом, кленовым сиропом и так далее. 

Завершаем жидкостью (250 мл.). Я использовал кокосовое молоко, хорошо будет миндальное или вышеозвученные жидкости. 

Хорошо закрываем банку и тщательно трясём. Логично, что баночку нужно брать не менее 450 мл, чтобы было пространство. 

Всё, убираем в холодильник на ночь. За это время семена Чиа набухнут и придадут каше характерный кремовый состав, овсянка станет совершенно мягкой, пропитавшись вкусом молока и банана. Если утром покажется, что каша слишком густая (а такое может быть если хлопья впитают много влаги), просто добавьте в баночку еще немного жидкости и размешайте ложкой.

Подавайте с ягодами и кусочками фруктов. Однако, наивысший лакшери эффект можно достигнуть, если выложить кашу в небольшую дыню или похожий по консистенции фрукт. Таким образом можно прям ложкой отковыривать кусочки дыни и есть вместе с кашей. А вкус у неё — ого-го какой. Кремовая текстура, насыщенные ароматы и вкус, и потом, со свежими ягодами и фруктами вообще бывает невкусно?)